BlogKochShow: Northerndelight hat gekocht!

17. November 2009 in [ BlogKochShow ] | 4 comments

Ich wiederhole mich: Jungens! Ich bin begeistert.

Hier also nun der Beitrag von Holger und Gunnar von northerndelight.de. Die Beiden betreiben übrigens auch ein feines Rezepteblock.

1. Gang “Orangen-Möhrencreme-Suppe mit Ingwer und kandierten Walnüssen”

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2. Gang “Lammrücken mit Walnuss-Kräuterkruster und Madeira-Jus”

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3. Gang “Grapefruit-Prosecco-Gelee”

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Wenn ihr auf die Bilder klickt, gelangt ihr zu den Making-Off Videos bei Yuutuub.

  1. Jekylla’s avatar

    Jekylla on 17. November 2009 at 07:04

    I am impressed! Die Kochprofis sind nicht im Fernsehen, sondern bei Herrn spontiv im Blog! Darauf einen Grapefruit Prosecco Gelee :-)

  2. creezy’s avatar

    creezy on 17. November 2009 at 07:05

    Wow! Das ist ein Rückschlag für mich (wenn ich mich auch über so viel Kochkunst sehr freue!) Gut, die Ingwer-Möhren-Orangen-Suppe hatte ich als erstes auch auf dem Plan, dann aber gleich wieder verworfen wegen: hatte ich schon. Aber Walnuss-Kräuterkruste hatte ich für meinen Hauptgang auch geplant … *seufz* … und alternativ, sollten die Walnüsse doch ins Dessert, wollte ich etwas in Madeira schmoren … *seufz* *seufz*

    Ganz großartig von der Idee her: das Grapefruit-Prosecco-Gelee. Donnerlüttchen!

  3. Holger’s avatar

    Holger on 17. November 2009 at 08:28

    Madeira ist lecker, den kann man ruhig zweimal benutzen!

  4. Jekylla’s avatar

    Jekylla on 4. Dezember 2009 at 10:11

    Grundgütiger! Die Optik hat mich ja schon umgehauen, aber jetzt bin ich endlich mal zu den Videos gekommen, das ist ja unfassbar.
    Chapeau, aber wirklich!

    Ich nehme dann jetzt gern mal den Grapefruit-Prosecco-Gelee – eine zauberhafte Idee!