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Nun hat auch die Letze im Bunde Zutaten von einem Zustand in den Nächsten transformiert – und ich muss sagen: Haben will. Jetzt. *schmatz*
Huch. Ich wollte sagen: ich bin auch hier wieder beeindruckt was aus einem gelben Päckchen für wunderbare Ideen entstehen können. Wenn Sie die Beiträge von Frau Indica aufmerksam lesen, wissen Sie auch das man sich Zeit nehmen muss. Schließlich muss ein anständiger Vanillezucker ziehen und ziehen und ziehen …
Sehen Sie bitte hier:
1. Gang “Lachscarpaccio”
2. Gang “Thunfischsteak mit Möhrensülze”
3. Gang “Kalifornische Kosakenzipfel”
Frau Bhuti hat sich breitschlagen lassen mitzukochen. So ganz freiwillig und ohne jediglichen Zwang. Möchte ich mal betonen
Und wissen Sie was? Ich will jetzt sofort dieses Möhrensüppchen haben! Sofort!
Guggst du hier:
1. Gang “Möhrenessenz mit Polenta-Blumen”
2. Gang Putenbraten in Portweinsauce mit Walnuss-Prinzessböhnchen
3. Gang Bayerische Creme mit Orangen-Grapefruit-Ragout
Damit haben sieben mal die Töpfe und Pfannen gequalmt und wir warten jetzt auf die Letzte in der Runde, die unvergleichliche
Frau Indica
Ist doch immer wieder erstaunlich zu welchen Leistungen Menschen fähig sind die von sich behaupten etwas nicht zu können…
Hier also das Menü vom Goldstück von Jekylla:
1. Gang Straußenmedaillons bedroht von Preiselbeeren von Salatherzblättern umzingelt

2. Gang “Walnußrisotto mit Rinderfilet gewürgt vom Speckbolero an Karottenkartoffelgemüse, ertränkt in Curry-Sahne-Sauce”

3. Gang “Grapefruit-Joghurtcreme ohne Besonderheiten”

Nu denn. Nachfolgend der Versuch mein Menü zu erklären. Nehmt es mir nicht übel wenn Gramm-Angaben und dergleichen fehlen – ich koche nie nach Kochbuch. Ich kann es einfach nicht!
Ok, ich hatte zwar deutlich mehr Zeit mir zu überlegen was man denn aus den Zutaten so machen könnte. Aber das heisst ja nicht das mir etwas entsprechendes eingefallen wäre.. Ich habe mich dann für einen Braten entschieden, der macht zwar dann fototechnisch nicht allzuviel her – aber meine 5 4 Gäste werden satt.
Erst musste ich mal den das ganze Gerödel zusammensuchen… Seht selbst:
Und ein weiteres Meisterwerk ist vollendet! Ich freue mich das creezy sich freut das Sie alles gepackt hat – offensichtlich so wie es Sie es sich vorgestellt hat. Was will man mehr! Schaut selbst:
1. Gang “Eine Terrine von zweierlei Fisch an Salatbouquet mit roten Zwergenmützen und karamellisierten Nachtschattengestalten und deren Aufpasser.”
2. Gang “Filet vom Rind mit Walnusskruste und Möhrchengratin, dazu mindestens ein Maronen-Soufflé.
3. Gang ” Keine siamesischen Flan-Drillinge mit süffisantem Pampelmusen-Kompott.“
Mit einem Klick auf die Bilder kommt man zum jeweiligen Making-Off!
So, ich kann ja nicht Pakete durch die Gegend schicken und mich selber drücken. Hier nun mein Menü. Das Making-off kommt später…
1. Gang “Stein & Thun lungern am Grapefruit-Tümpel!”
2. Gang ” Roastiges Beef badet in Balsamicoreduktion während die Möhren und Kartoffeln in Reih´ und Glied liegen um etwas Quittensoße abzubekommen!”
(Ein anderer Titel könnte sein “Unter Stress entsteht nichts Spontives”)
3. Gang “2.000 Kalorien und ein kleines Alibi”

Mir macht das Niveau der diesjährigen Runde langsam etwas Angst. Ich bin wieder hin und wech. Guckt euch DAS an:
1. Gang “Estragon-Karotten-Tomaten-Suppe mit feiner Basilikum-Note”
2. Gang “Zarte Butter-Bohnen an Putenmedaillons mit Süßkartoffel-Walnuss-Püree und Sahnesoße”
3. Gang “Rübli-Brownie an karamellisierter Grapefruit-Mousse und Vanillesoße”
Ich wiederhole mich: Jungens! Ich bin begeistert.
Hier also nun der Beitrag von Holger und Gunnar von northerndelight.de. Die Beiden betreiben übrigens auch ein feines Rezepteblock.
1. Gang “Orangen-Möhrencreme-Suppe mit Ingwer und kandierten Walnüssen”
2. Gang “Lammrücken mit Walnuss-Kräuterkruster und Madeira-Jus”
3. Gang “Grapefruit-Prosecco-Gelee”
Wenn ihr auf die Bilder klickt, gelangt ihr zu den Making-Off Videos bei Yuutuub.
Auch wenn der Herr Exit meinte das er die Regeln nicht erhalten hätte (dieser Schelm), er hat ein bonfortionöses Menü abgeliefert.
1. Gang “Möhrenstifttarte aus dem Backofen”

2. Gang “Lachspasta mit Grapefruit-Weißweinsoße”

3. Gang “Herbstliche Bratapfeltorte mit karamellisierten Walnüssen”

Herr Exit betreibt ein halböffentliches Blog, dort kann man sein “Making-Off” nachlesen. Wer dort lesen möchte kann sich hier um einen Zugang bewerben und wer ihn in Twitter findet, der findet dort auch die Links zum jeweiligen Gang.
Blog:
Schreibend, filmend, singend – mir ist egal was ihr wie macht aber es gehört ins Blog. Ich wünsche mir in eurem Blog das komplette Making-Off mit Rezepten. Der von euch bekochte Gast könnte freundlicherweise ein Statement abgeben – wir wollen ja wissen ob er überlebt hat. Achtet bitte darauf, das nur eigene Fotos verwendet werden.
Ich bekomme von Euch je ein Bild vom einzelnen Gang für mein Blog. Es wäre gut wenn ihr nicht die gleichen Bilder bei euch verwendet – so gibt es überall was zu gucken…
Koch:
Ein 3-Gänge Menü für zwei Personen ist das Ziel. Es gibt eine finanzielle Obergrenze von 15€ für zwei Personen. Bei mehr Leuten entsprechend mehr. Von den sechs Zutaten dürft ihr eine weglassen. Was ihr kauft und kocht ist völlig euch überlassen.
Show:
Die ganze Geschichte soll Spaß machen. Zeigt was ihr könnt. Mir geht es nicht um das perfekte Dinner. „Kreative Experimente“ wäre doch mal ein Motto. Traut euch.
Wenn etwas schief geht – na wenn schon. Gehört dazu. Bis zum 29.11. 20 Uhr sollte der letzte Beitrag veröffentlicht sein.
So, die Zutaten

sind teils schon angekommen oder werden morgen ankommen.
Die Teilnehmer kennen die Spielregeln und finden sie supermegaeinfachtoll hoffentlich annehmbar.
Btw: was ich mir unter Kreativität beim Kochen vorstelle? Na sowas:
Also denn: mögen die Spiele beginnen! Viel Spaß.
Die Packerl sind gepackt und unterwegs…

… das es dieses Jahr etwas zu gewinnen gibt? Nee? Gibt es aber… So richtig mit Platz 1-3. Jup!
Bei der diesjährigen Küchenverwüstung treten an:
und ich.
Mal schauen vielleicht gibt es noch die ein oder andere Nachnominierung…
Und da ist auch ein Nachzügler! Willkommen Frau Bhuti















